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アーユルヴェーダの木の下で

ハタイクリニック アーユルヴェーダスタッフのブログ

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2017

大根おろしカレー

 外出すると、芯まで冷え切ってしまう季節。寒い冬になると、食卓には温かい大根料理が増えてきます。ブリ大根、おでん、雪見鍋、、美味しいー。体もしっかり温まりほっこり優しい気分になります。 この季節、以前カレー屋で働いていた私は、カレーの師匠から教えてもらった「大根おろしカレー」をよく作ります。今日は、その大根おろしカレー(簡易バージョン)の作り方を書きたいと思います。(材料の量や内容、煮込み時間はそ...