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汗をかいたときのおすすめドリンク
暑い場所で長い時間過ごしたり、汗をたくさんかいてカラダが水分不足になったりすると、めまい、頭痛、吐き気など熱中症の症状が起きやすくなると言われていますここ数日、暑い中で作業する機会がありたくさん汗をかきました。そんなあとに飲む水分は格別においしく感じます汗はしょっぱいことからも分かるように塩分が含まれているので、汗をたくさんかいたとき水分だけでなく、塩分（ミネラル）も一緒にとる必要があるんだそう以...
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夏なのに冬瓜(とうがん)
先日近所のスーパーで地元産の冬瓜を見つけました。冬瓜は7月～9月頃までお店に並びます。アーユルヴェーダでもお薦めの優れた野菜です。冬瓜の原産地はインド。インドから中国に渡り、中国から日本に入って来ました。夏に収穫されて冬までもつことから冬瓜という名前が付いたそうです。(実際はそこまでもちません、せいぜい2ヵ月程度。)この冬瓜ですが、まだ食べたことのない人も結構多いのかもしれません。それは冬瓜を買う際に...
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ハタイファーム③～イモとガス～
ハタイの屋上でジャガイモを育てました。芽が出たジャガイモを種芋として植えて、この度収穫を迎えました。草むしりや水やり、盛り土の調整等、仕事の合間に手が加えられ、あとはほったらかし...もとい、無農薬、無化学肥料で育ったジャガイモはアリに食べられているものも沢山ありました。アリに食べられた残りをホクホクに茹でて岩塩をかけて、スタッフみんなで美味しくいただきました。その時の写真を撮り忘れてしまいましたが...
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