28
2018
27
2018
26
2018
25
2018
ネギでほっこり「ネギスープ」
以前住んでいた家の近くにネギ専門の問屋があり、前を通ると爽やかなネギの香りがしていました。小売りはしていないので買うことはできなかったのですが、何かの折にいただくと美味しいネギでした。そのネギが今住んでいる家の近くで売られているのを発見、お店の人も、卸してもらえることになった、と嬉しそうでした。 ネギは古くから食べられていた野菜です。おもに東日本で使われている根深ネギは中国北部、西日本で使われる葉...
22
2018
おススメのターメリックラテ
「ターメリックラテ」が流行っている、と最近、テレビの情報番組で紹介されていました。なんでも、ターメリック（日本名：ウコン）のさまざまな効果が注目され、海外のモデルさんやアーティストの方々が、ターメリックラテを「美容や健康に良い」と、SNSなどで紹介したことから火がついたのだとか。最近では、認知症や、がんにも良い効果がありそうだと、研究がすすめられ、注目されているターメリック。抗炎症、抗菌作用があるの...
20
2018
ハタイファーム④～菊芋編～
自然食品を扱っているスーパーを通りかかった時、今話題のスーパーフードとして菊芋が売られているのが目にとまりました。生の菊芋の隣には「菊芋チップス」という商品が並べられていました。調べてみると、菊芋を薄くスライスし、揚げたりローストしたりして食べるのが人気のようです。個人的に頭を打たれたような衝撃が走りました。というのも、今年の晩秋にハタイファームで収穫した菊芋を美味しく生かせなかったからです。 ...
20
2018
アーユルヴェーダ医交代のお知らせ
突然のお知らせで大変恐縮ですが、この度、９年間に渡りハタイクリニック専属アーユルヴェーダ医として勤めていただいた小峰博生先生が、この１２月末をもちまして退職されることになりました。後任のアーユルヴェーダ医として、来月１月からは新たに及川史歩先生に来ていただきます。なお当面の間、アーユルヴェーダの初診・再診・健康相談は、毎週火曜日、金曜日の２日間のみとさせていただきます。月曜、水曜、木曜、土曜につき...
19
2018
18
2018
岩塩ピンダ・スウェーダ
先日のことです。遠方よりホテルに泊まり、6日間の連続の治療を受けに来られた患者さんがいらっしゃいました。今回、アビヤンガやネートラタルパナ、シロダーラやナスヤを組み合わせたメニューが予定されています。初日のこと、この患者さんは朝の5時半に家を出て、新幹線などの交通機関を使いハタイには10時に到着。まず、診察の前に体温と血圧の測定、そして体調を記入して頂きます。体温も血圧も問題無し、しかし体調に問題があ...
17
2018