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アーユルヴェーダの木の下で

ハタイクリニック アーユルヴェーダスタッフのブログ

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2019

初めて精進料理を食べました。

ゴールデンウィークは京都へ旅行に行ってきました。京都は千年以上の歴史をもち、昔ながらの町並みや建物、伝統や文化が今も残っている町です。見どころがたくさんある中、今回の旅で楽しみのひとつだった食事。今回は、精進料理というものを初めて頂きました。精進料理について、いろいろ調べてみたところ、禅の修行や仏教の世界が背景にあり『些細な日常の生活ひとつひとつを丁寧に感謝の心をもって過ごし、まわりのあらゆるもの...