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アーユルヴェーダの木の下で

ハタイクリニック アーユルヴェーダスタッフのブログ

04

2019

中国を知る:火鍋編その①

こんにちは!お久しぶりの上海特派員です。12月に入り、上海もすっかり寒くなってまいりました。朝から冷え込む日も増え、朝5時半起きのお弁当作りも辛いこの頃、鍋が食べたいなぁ、、とふと思いました。ということで、ママさん友達と一緒に火鍋を食べに行くことに。中国語で火鍋は「火锅」フゥオグゥオ、と読みます。日本でもお馴染みだとは思いますが、「中国式しゃぶしゃぶ」と言ったらいいでしょうか。辛いスープや白湯スープ...