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アーユルヴェーダの木の下で

ハタイクリニック アーユルヴェーダスタッフのブログ

05

2019

中国を知る:火鍋編その②

さて、タレとシロキクラゲのスープをゲットし、席に着くとお肉や野菜が置いてありました。野菜は、大体日本でもおなじみのもの。白菜、ホウレンソウ、キノコ類、山芋、豆苗、レンコン、ジャガイモなどなど。中国にしかない野菜も置いてあります。(それはまた次の機会に)これらを2種類あるスープにそれぞれ入れて火が通るまでしばし。今回一緒に行ったママ友さん、以前にも書いたかと思いますが、インド駐在歴がありアーユルヴェ...