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アーユルヴェーダの木の下で

ハタイクリニック アーユルヴェーダスタッフのブログ

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2019

ハタイファーム⑧ ~食べられなかったゴーヤ~

さかのぼること半年くらい前でしょうか。今年の初夏、いただきもののゴーヤの種を苗にして植えました。ゴーヤは苦味のある有益な野菜。食生活のアドバイスのなかでもたびたび登場します。ハタイスタッフ達も大好きなゴーヤを是非育てて調理して食べたいと思っていました。ところが、ふさふさと多い繁るゴーヤの葉とたわわになるゴーヤの実を期待していたにも関わらず、ゴーヤは全体的に細くてひょろひょろと育ち、頼りない感じでし...