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アーユルヴェーダの木の下で

ハタイクリニック アーユルヴェーダスタッフのブログ

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2022

青紫蘇の始末

先日、急に寒くなった頃のこと。夏の間ベランダで栽培していた青紫蘇がそろそろ終わりの様子だったので、思いきって引き抜くことにしました。食べる分だけ葉をむしって残った小さい葉や茎や枝、そのまま捨ててしまうのはなんだかもったいない気がして。同じシソ科のホーリーバジルは免疫力アップなどたくさんの素晴らしい効能があるのだから、青紫蘇にもあるのではと思って調べてみることに。すると思ったとおり、発汗作用や解熱作...