アーユルヴェーダの木の下で

ハタイクリニック アーユルヴェーダスタッフのブログ

ハタイファーム

ハタイクリニックの屋上はこんな風になっています。

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コの字型のガーデンです。

一昨年まではローズマリーやゼラニウム、ドクダミなどが多く生い茂っていましたが、
少しずつ整理し、去年から食べられるものも植え始めました。

手厚いお世話はしていないのですが(それすなわち、ほったらかしとも言う...)
それでも、去年植えたイチゴは蔓を伸ばし、今年も花を咲かせています。
その生命力に脱帽です。

肥沃な土ではないので、何でもかんでも育つわけではないですが、芋類はいけそうです。
去年は、食べきる前に芽が出てきてしまった菊いもを植えてみたら
立派に育って、収穫することができました。
(正確に言うと、草むしりの際に偶然掘り起こされるまで、菊いもの存在は忘れ去られていました~)

これに味をしめ、今年も菊いもを植えました。去年収穫した子達です。

また新たに、むかご、レモンバームにしそ...など、さまざまに植えています。

冬の寒さで枯れてしまった施術の必需品、ヒマも植えました。

ちなみにこれが、ヒマの種です。

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今年は、去年よりも少し手を加えて、ファームらしくしていきたいと思います。


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